本日もお疲れ様です。
今日から1週間がまた始まりましたね。
気落ちせず、おいしいもの食べてがんばりましょう！


今日のお魚の様子です。

水温が14℃に上がって、お魚の活性がよくなっています。
餌のペレットもバクバク食べてくれて、見ていてとても気持ちいいです。

このお魚は、エゾイワナというイワナです。
弊社では完全養殖（卵から成魚まで育てる養殖方法）はしておらず、同業者さんから購入してきたお魚です。

ニッコウイワナと違い、人の姿を見ても堂々としており、餌の食いつきがものすごくいいです。一般的に言う「イワナ」に位置づけされるお魚です。

味の違いは、、、正直よくわかりません。
でもニッコウイワナの方が少し甘い香りがするような気がします。

…魚を締めているときですけどね。。。


それでは、皆様、おやすみなさい。