農園くさむら

食べチョク登録：2021年06月

南信州、中央・南の両アルプスの間にある伊那谷で、少量多品目の野菜とお米を、肥料と農薬を使わずに、可能なかぎり不耕起で栽培しています。草や虫たちと一緒に、時には競い合いながらたくましく育つので、滋味豊かな野菜たちです。お客さんの中には、アトピーのお子さんのいる家庭や、アレルギーや疾患などハンディキャップをお持ちの方々も少なくありません。このところは、糖度や旨味といった嗜好的な部分よりも、植物の元気を身体に取り込むことに重きを置くお客さんが増えていて、特にそのような方々にご愛顧いただいています。