穂の宮農産(石川県加賀市)に届いた声

石川県加賀平野で稲作(もち米)を行っています。
収穫したもち米玄米は自社で発芽、焙煎、粉砕し、もち粉『芽ぶき玄米こがしっ娘』に加工して販売しております。
このもち粉は、栄養価（ビタミン、ミネラル、食物繊維）が高く、熱を加えなくても水で短時間練るだけで簡単にお餅になる特徴があります。
これからも付加価値のある商品作りをすることで加賀の農業を守る手助けになれるよう努めて参ります。