ヘーゼル農園

食べチョク登録：2021年06月

長野県千曲市の中山間地（標高７５０ｍ、JR姨捨駅の近く）で、小型ヤギ（トカラ種）と共同生活を営みながら、農薬、化学肥料に頼らない、落ち葉堆肥、緑肥、ヤギの糞、米ぬかを主な肥料とした野菜作りを行っています。安全・安心な野菜の提供を目指した小規模農業を実践しています。３年前からヘーゼルナッツの栽培を開始しました。いよいよ来年は収穫開始かな？