実は私が初めて栽培したのがこの「しどけ（もみじがさ）」です。

当時は理想の移住先を探すべく町中に住んでいたのでどうやって頑張っても暑すぎてすぐに萎れたり枯れたりしてたので
自分では使ったことのないエアコンを作動させたりしていました。

それでも町では暑すぎて育たなかったしどけが当地では順調に育っております！

嬉しすぎて少々自慢げな顔にもなっております。・・

本当に当地の自然は素晴らしいです。

来年はごく少量しか出荷できませんがこのまま順調に育ってゆけば近い将来レギュラーに加えることが出来そうです。

最近はコロナで山菜採りが流行しており激しいところでは一晩で山菜たちが無くなったりして悲しいですが
これからも「栽培」にこだわってやってゆくので是非ご期待ください。