ほたるの里農園の投稿一覧

たくさんのハイブッシュ種ブルーベリーをご注文いただきありがとうございます。

今年は例年に比べ気温の上がりも遅く、4月初旬の雪の影響もありブルーベリーの花や実が半分近く落ちてしまいました。今年は貴重なブルーベリーになりそうです。粒が揃うのも5月下旬でしょうか。

その為、出荷予定数を少し減らさせていただきました。ご購入予定の方はお早めにご注文お願い致します。

梅はたくさん実のってます～
(※梅の販売は予定してませんが…)

ほたるの里農園から車で5分もしないところに夜桜スポットがあります。
ライトアップされているのですが、
田んぼに映る逆さ桜が圧巻です。

いすみは菜の花と桜でとても色鮮やかな季節です🌸


※あまりキレイに撮影できなかったのですが、こんな感じです。

ハイブッシュ系のブルーベリー予約販売開始しました！
5月中旬～順次発送予定です。

昨年の台風で大打撃を受け、皆様のご支援でハウスが修繕できました。
幸い、苗へのダメージなく、今年も順調に育っております。
今現在の成育状況は、花が咲き終わり少しずつ実を付け始めております。

養蜂家からお借りしているミツバチさんが沢山働いてくれたので、実の付き方も良い感じです。

大好評のほたるの里農園産のタケノコ。
たくさんのご注文ありがとうございます。

今年は例年よりタケノコの育ちがゆっくりです。
昨日掘りに行ったところ、Babyタケノコちゃんばかり。
この出始めのBabyちゃんは上の方の層から出てきたタケノコちゃんで、
もう少し深いところから出てきたタケノコがより美味しいのです。
一番美味しい時期に収穫し発送致しますので、もう少しお待ちくださいね～～！

春の味覚！たけのこの先行販売スタートしました！

土壌により、タケノコの味が異なるのをご存じでしょうか？
同じ筍でも同じ種類でも、土壌によりえぐみや苦みが異なるのですが、
ほたるの里農園で管理している竹林の中でも一番美味しく育つ場所で採れた、自身の採りたて新鮮タケノコを限定販売致します。

ここで採れたタケノコは、私たちはヌカも使用せず水のみで煮て調理しています。そう！えぐみが少なく、ヌカすらも不使用で大丈夫なのです。
（※もちろん、ヌカを使用してアク抜きをしていただいても結構ですよ☆）

地元では、地獄焼きと言って、タケノコを皮ごとそのまま炭火で焼いて食べたり、タケノコのお刺身（生のまま）を食べることあります。コレ、絶品です。

タケノコは収穫してから時間が経てば経つほど味も食感も落ちていきますので、生のままや地獄焼きで召し上がる場合は収穫直後のみとして下さいね。

絶品ですので、是非この機会にご賞味下さいませ(^▽^)