上野山翔史(福扇水産)

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秋しらすが少しですが、出てきました👏
綺麗でぷりぷり！
生しらすで食べると絶品です✨
これからさらにまた美味しくなっていきますよ😍

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今日は天気が良かったのでしらすを天日干し、ちりめんにしました👏
今日の相棒はフグ太郎でした😂
見た目はかわいいですが、大きくなると毒を持つので怖いですよね～😭
ちりめんは綺麗に仕上がりました😍

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台風後の久しぶりのしらす漁でした！
なさそうで地味にありました👏
綺麗なしらすでした😍
これからまた秋に近づくにつれ良いしらすが出てきそうです✨
また明日も頑張ります👏

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台風が無事通過してくれました👏
今回は停電もなく、何も壊れることもなく大丈夫でした😊
ただまだ風は強くしらす漁は再開できていませんが、木曜は出漁できるかな？✨
写真はしらす船ではなく、底引きの船です🍴
最近は太刀魚もちらほら出てきました😍

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梅ちりめんおにぎり🍴
大葉とゴマも合わせ混ぜ込むだけです👏
ちりめんの旨味と合わさって絶品です✨
是非しらすでアレンジ料理いかがでしょうか？😍

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上野山翔史(福扇水産)

和歌山県有田市

上野山翔史(福扇水産)

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