瀬戸牛農園の投稿一覧

おはようございます、瀬戸牛農園です。

今年もようやく野菜の販売シーズンがやってきました。

例年なら7月上旬からお届けする予定でしたが、
今年は天候の影響で出荷が遅れてしまいました。

お待たせしてしまい、大変申し訳ございません。

販売開始直後からたくさんのご注文をいただき、
とても嬉しく思います。

毎年ご購入いただいている方も、初めての方も、
今年も一つひとつ心を込めて野菜を育てていますので、
どうぞ楽しみにお待ちください。

当農園では化学農薬や除草剤を使用していないため、
毎日虫と戦いながら野菜を育てています。

この戦いは、大量生産では難しいですが、
その分、本来の風味を楽しんでいただける野菜が育ちます。

さて、今年もスティックセニョールの頂花蕾の予約販売が始まりました！

▼スティックセニョール頂花蕾(1kg)
https://www.tabechoku.com/products/97991
※８月上旬から発送予定です。

「スティックセニョールの頂花蕾」とは、
スティックセニョールの先端部分です。

この部分を摘むことで、スティックセニョールが成長し、
その独特の形が完成します。

頂花蕾は、栄養価が高く、風味豊かですが
一度摘むと再び出てこないため、
市場に出回ることはほとんどありません。

瀬戸牛農園では、この頂花蕾を皆さまに楽しんでいただきたく、
期間限定で販売しております。

簡単に調理でき、色どりも良く、ビタミンC、ビタミンＡも豊富です。
軽く茹でるだけで冷凍保存も可能で、食感と野菜の甘味が楽しめます。

また、今年のミニトマトも大変素晴らしい出来です。
合わせ買いも可能ですので、トマト好きの方はぜひお試しください。

当農園のトマトは完熟でお届けしております。
完熟ミニトマトはデリケートでスーパーでは取り扱いが難しく、市場に出回りにくい商品です。

この機会にぜひお試しください。

▼完熟ミニサイズトマト(1kg) 味比べセット(3種)
https://www.tabechoku.com/products/103109
※８月上旬から発送予定です。

今年も皆さまにおいしい野菜をお届けできるよう努めますので、
どうぞよろしくお願いいたします。

こんにちは、瀬戸牛農園です。

ようやく農作物にも優しい気温になり
多数お問い合わせをいただいております
当園人気№１の「スティックセニョール第三期」の
収穫が見えてきました。

また、秋ということで
手のひらサイズのプッチーニかぼちゃ、
プチホワイトかぼちゃも大変好評です。

皆さまの食卓を彩るお手伝いができる
可愛らしく、美しいカボチャです。

▼プッチーニ
https://www.tabechoku.com/products/168355

▼プチホワイト
https://www.tabechoku.com/products/211910

▼プッチーニ＆プチホワイトのセット
https://www.tabechoku.com/products/211914

そして、「スティックセニョール第三期」収穫前の
「スティックセニョールの頂花蕾」の予約販売も開始してます。

スティックセニョールの茎より
「頂花蕾」のほうが好き！

という「頂花蕾ファン」の方も増えてきまして
まだ、試したことのない方は
ぜひ、この機会に「スティックセニョールの頂花蕾」を
お試しくださいませ！

▼スティックセニョール頂花蕾(1kg)
https://www.tabechoku.com/products/97991

▼スティックセニョール頂花蕾(2kg)
https://www.tabechoku.com/products/204261

ちなみに「スティックセニョールの頂花蕾」は
スティックセニョールの先端の部分です。

こちらの部分をとることで、スティックセニョールが
ニョキニョキと伸び、スティックセニョールの形が完成します。

この「頂花蕾」。実はとてもおいしく、
「蕾(つぼみ)」なので栄養価も高いのですが
市場になかなか出回りません。

なぜなら、一度とってしまうと
もう二度と出てこないからです。

そのため、安定供給が出来ず
市場に野菜として出すことが難しいのです。

瀬戸牛農園では
この「頂花蕾」を食べていただきたいと思い
期間限定で販売しております。

簡単、洗うだけ、そのまま調理ができ、色どりも良し♬
ビタミンCもたっぷり。抗酸化作用もあり栄養もバッチリ。
軽く1分ほど茹でたら冷凍保存も可能。

軽く茹でるだけで色どり鮮やか！
ポリポリの食感と、野菜の甘味がたまりません。

可愛い手のひらサイズのカボチャとともに
ぜひ、お楽しみください。

また、今の時期でしたら
「瀬戸牛農園お得な旬の野菜セット」に
「スティックセニョールの頂花蕾」「プッチーニ」「プチホワイト」を
入れることが可能です。

瀬戸牛農園の色々な野菜を
少しずつまとめて食べてみたい！
と、ご希望の場合は
こちらのお得な野菜セットをお買い求めくださいませ。

▼瀬戸牛農園お得な旬の野菜セット(S)
https://www.tabechoku.com/products/103101

▼瀬戸牛農園お得な旬の野菜セット(M)
https://www.tabechoku.com/products/204802

北海道から一つ一つ愛情を込めて、
皆さまに野菜をお届けします。

★瀬戸牛農園 Twitter★
農園のさりげない毎日を発信しております。
プレゼントキャンペーンも開催しております。
よろしければ、ご覧くださいませ。
https://mobile.twitter.com/SETOUSHINOUEN

おはようございます。
瀬戸牛農園です。

今年の夏は、北海道のオホーツク地方も猛暑で
当農園のスティックセニョールもだいぶ暑さにやられてしまいました。

そのためスティックセニョールの販売をいったん休止しております。

ようやく、昨日から少しずつ涼しくなり、
スティックセニョールも元気になってきました。

販売の時期が分かり次第、予約で受け付けを開始する予定です。

さて本日、ご紹介させていただくのは
瀬戸牛農園の「旬の野菜セット」です。

今の時期、旬の野菜セットにはコリンキーという
生で食べられるカボチャが入っています。

このコリンキー、一度食べたらおいしい！
と、はまる方がとても多い面白い野菜です。

ちなみにコリンキーは皮もワタも種も
生で食べられますし
炒めてもとても美味しいですよ。
生でも食べられるので火の通りも早いです。

ちなみにコリンキーはβカロテン、食物繊維
ビタミンB1・ビタミンB2などビタミンB群が豊富に含まれており
美容と健康に嬉しい野菜です。

βカロテンは体の中でビタミンAに変わり、
目や肌の調子を整えてくれます。

βカロテンには強力な抗酸化作用があると言われまして
体内で発生した活性酸素を除去する働きがあり、
また、コリンキーの食物繊維は
通常のカボチャよりも多く含まれているのて
腸活やアンチエイジングにもオススメ。

当農園は化学農薬を一切使用していないので
安心して、皮ごと丸ごと
そのままお召し上がりいただけます。

生で食べる場合はサラダやピクルス、ポン酢和えなどがオススメです。
コリコリとした食感と、野菜のほんのりとした甘味がたまりません。

コリンキーは味がしみこみやすいので
ポン酢和えは、10分ほどおいていただければ
お召し上がりいただけます。

また、炒め物も皮ごとまるごとスライスして
ワタも種も食べるのをオススメします。

ニンニクやオリーブオイルとの相性もバッチリ！
炒めても色が鮮やかなままなので
食卓にも色どりがでます。

味も見た目も栄養もバッチリのコリンキー。
ぜひ、この機会のお試しください。
皆さんの食生活も鮮やかになること間違いなし♫

北海道から愛情込めて、一つ一つ丁寧にお届けします！

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おはようございます。
瀬戸牛農園です♬

瀬戸牛農園には
野菜を食べに様々な動物が遊びに来てくれます。

そして、おいしいところだけを上手に食べていくので
その光景を見るたびに、動物って本能でおいしいということを知っているのだなぁ…素直で分かりやすい！

と、感心してしまいます。

さて、本日ご紹介するのは
瀬戸牛農園の旬野菜セットです。

▼商品ページはこちら
・2人～3人のご家庭用
https://www.tabechoku.com/products/103101

・3人～5人のご家庭用
https://www.tabechoku.com/products/204802

当農園で採れている、旬野菜の詰め合わせセット。
単品で販売していない野菜もございます。

色々な野菜を少しずつ食べたい、
試してみたい方にオススメです。

朝採れの栄養満点、化学農薬・化学肥料を使わない
野菜が本来もつ力を引き出した、味の濃い新鮮野菜！

当農園の野菜は寒暖差のある地域ならではの、
野菜の濃い味と甘味を感じることができます。

【こんな野菜が入っていますよ】
・お子さんも大好き「スティックセニョール」
・みずみずしい「トマトベリー」
・シャキシャキ食感が楽しい「コールラビ」
・ワタまで生で食べられるカボチャ「コリンキー」
・主役になれるナス「ロッサビアンコ」
・生も美味しい「オクラ」
・パリっと食感がたまらない「ハンサムグリーン(レタス)」
※時期や収穫量によって野菜の種類が変わります。

ぜひ、その時にしか食べられない
旬の野菜そのものの美味しさをお試し下さい。

また、この野菜食べてみたい！
と、いうご希望がございましたら
特記事項にご記入ください。

北海道から愛情込めて一つ一つ丁寧に
皆さまへお届けします！

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おはようございます。
瀬戸牛農園です♬

当園人気№１！
野菜の甘味と旨味にハマる人続出の
スティックセニョール♫

「届いたよー」の嬉しい投稿も
たくさんありがとうございます。

皆さんの「おいしい」の声が
日々の仕事を頑張るエネルギーにもなります！

スティックセニョールですが
鹿の食害もなんのその。
元気にスクスク成長しております。

そしてなんとも不思議なのが
鹿はおいしいものが分かっているのか
良いところだけ上手に食べていきます(涙)

さて、本日ご紹介するのは
スティックセニョール・コールラビのお得セットです。

▼商品ページはこちら
https://www.tabechoku.com/products/159170

コールラビってなに？
初めて聞く野菜の名前に
どのような調理をすればよいのか
悩む方もいらっしゃるので
簡単に調理方法を紹介させてください。

コールラビは
キャベツの香りと味がする
カブの食感を持った不思議な野菜。

生でも美味しいですし(ピクルス、サラダ)
大き目に切って茹であげると
ホクホクした甘～い野菜の旨味を感じられます。
グリル、スープ、煮物にも！
カブのような感じで気軽に使っていただけます。

今まで食べたことのない
新しい野菜の味をぜひ楽しんてください。

また、コールラビの収穫が
8月末ごろまでになりますので
今だけ楽しめる、今が旬のお得なセットです。

そして、当園で育てているエディブルフラワーの
サンプルをご希望の方にプレゼント！

購入される際、
備考欄に「エディブルフラワー希望」
と、ご記入ください。

エディブルフラワーは食べられるお花です。
サラダに載せたり、ヨーグルトやスイーツにそえると
とても、美しい見た目に早変わり。
食卓を鮮やかに彩ります。

当農園は化学農薬・化学肥料不使用です。
安心してそのままお召し上がりいただけます。
ぜひ、この機会にお試しくださいね♪

▼スティックセニョール・コールラビのお得セット
https://www.tabechoku.com/products/159170

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プレゼントキャンペーンも開催しております。
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