FENNELの投稿一覧

いつもご利用いただきありがとうございます！
さいたまでヨーロッパ野菜を作っているFENNELです。

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9/15(金)発送の野菜セットの内容は…

・ロケット
・パープルクララ
・フィレンツェなす
・水なす
・ロロンカボチャ
・オクラMIX
・ゼブラ長なす
・カラフル人参
・ロングいんげん

の予定です。

【今回のセットのポイント】

🍆水なすなど、4種のなす🍆
それぞれ違った個性を持った4種類のなすが入ります！

・生で食べれる「水なす」
・輪切りでなすステーキに🍴「フィレンツェなす」
・小さくてかわいい♪素揚げでおいしい「パープルクララ」
・焼くととろけるおいしさ「ゼブラ長なす」

ぜひ食べ比べてください🍆

●ロングいんげん
30cmほどある、細長いいんげん。若どりなので、やわらかく、シャキシャキした歯ざわり。茹でて和え物に。煮物や天ぷらに。

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ぜひぜひ、ご利用くださいませ(^^)

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さいたまでヨーロッパ野菜を作っているFENNELです。

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8/28(月)、9/1(金)発送の野菜セットの内容は…

・ルッコラロケット
・万願寺とうがらし
・フィレンツェ
・ハラペーニョ
・ロロンかぼちゃ
・オクラMIX
・ゴルゴ
・カラフル人参
・白なすクララ＆ゼブラ長なす

の予定です。

【今回のセットのポイント】

●２種の唐辛子が楽しめます🌶🌶
　🌶辛くない唐辛子「万願寺唐辛子」
　🌶旨辛い唐辛子「ハラペーニョ」

●紅白の渦巻きが、サラダに映える✨「ゴルゴビーツ」
ゴルゴビーツは、甜菜糖の取れるビーツの仲間。なので、甘みが強いです。

薄くスライスして、水にさらして、サラダのアクセントに。

見た目だけでなく、ほんのり甘みと歯ごたえで、味と食感も楽しいサラダになります♪

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ぜひぜひ、ご利用くださいませ(^^)

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さいたまでヨーロッパ野菜を作っているFENNELです。

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本日は野菜のご紹介です！

FENNELの野菜セットで定番の
「カリーノケール」について✨

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苦いイメージの青汁で有名なケール。

FENNELで扱っているケールは、生食もできる、クセの少ない、カリーノケールという品種。

葉っぱが、フリルたっぷりに縮れているので、「カール」にちなんだ品種名と思われがちですが、

「カリーノ」はイタリア語で「かわいい」という意味。フリルでかわいいケールなのです。

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生で、または少し茹でて、サラダに入れてもへたらず、ボリューミーで食べごたえがある味と食感、いろいろな野菜、ナッツやドライフルーツと合わせたり、サラダが楽しくなる野菜です♪

揚げたり、レンチンでチップスにすると、サラダとはまた違った、青のりのような香ばしさが楽しめ、おやつやおつまみにも◎

鍋やスープに、仕上げにさっと入れても、じっくり煮込んでも、それぞれ別の味わい😋

キャベツの仲間なので、お好み焼きや焼きそばとも好相性👍

先日マルシェで盛況だった、スムージーもおすすめです！

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例年、FENNELのカリーノケールは、夏前に一旦終了ですが、今年は元気にしているので、大切に様子を見ながら、この時期も出荷しています。

今週の野菜セットにも入る予定です！

ぜひぜひ、ご利用ください♪

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さいたまでヨーロッパ野菜を作っているFENNELです。

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8/18(金)発送の野菜セットの内容は…

・ロケット
・セルバチカ
・フィレンツェ
・レッドビーツ
・カリーノケール
・カラフル人参
・白なすクララ＆ゼブラ長なす
・スイスチャード
・バターナッツかぼちゃSS

の予定です。

【今回のセットのポイント】

●FENNELで扱ってる２種類のルッコラ
「ルッコラ・ロケット」🌿「ルッコラ・セルバチカ」
の初共演✨どっちかが辛い、とか単純な違いじゃぁないんです。
ぜひ食べ比べてみてください！

●今年初登場✨🎃バターナッツかぼちゃ🎃✨です。
実はかぼちゃは、夏の終わりから成り始めます。
かわいいSSサイズ。半分に切って、オーブン焼きやプリンに♪

ぜひぜひ、ご利用くださいませ(^^)

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8/4(金)発送の野菜セットの内容は…

・ロケット
・レッドビーツ
・フィレンツェ
・ダビデの星
・白なすラテ
・万願寺とうがらし
・カラフル人参
・いんかのめざめ
・ロロンかぼちゃ

の予定です。

🍆夏野菜の茄子、オクラ、唐辛子

🌿夏のサラダにうれしい、ちょっとピリ辛・ルッコラ

🥕🥔カラフル根菜、レッドビーツ、人参、じゃがいも

🎃今年初めての、ロロンかぼちゃ

いろいろバランスよく入って、楽しめるセットとなっております♪
ぜひご利用くださいませ(^^)