チュラの畑には
通常の栽培を行なう場所と隣接して、
実験を行なう場所があります。
これは一昨年の秋に植えたキャベツ。
２回目の冬を同じ場所で迎えています。
１年目は至って普通だったのですが
昨秋からはまるで芽キャベツのように
一本の太い茎に大きなキャベツが
房のようにつくようになってきました。
虫や病気にも強くなってきました。
大抵の農家さんは収穫シーズンが終了すると、
その野菜を抜きトラクターで耕運するのですが
私たちの畑では
良い果菜をつけたものはこうして残しておき花を咲かせて種を採り、
次のシーズンに蒔いています。
