こんにちは。水野農園の使っている肥料の紹介をします。

この写真は液状の肥料の『アミハート』です。
主にメロンの根元に流しいれて、直接根っこに吸わせるという使い方をします。

ところで「味の素」という食卓のうま味調味料をご存知でしょうか？

味の素は、サトウキビの糖蜜を発酵させて得られるグルタミン酸を結晶化した商品です。
料理にひと振りするだけで「うま味」や「コク」をアップさせ、料理が美味しくなることで知られています。
(グルタミン酸は人の体をつくる成分の一つでもあります。)

メロンに使用しているこちらの『アミハート』は、
その「味の素」を作るときに出る発酵エキスを元にした、植物の体にとって非常によい成分たっぷりの液肥です。

自分はメロンの糖度やうま味までアップしてくれると考えて、この肥料を選んでいます。

当農園のこだわりの一つである「魚エキス、米ぬか原料の有機質肥料」と合わせて、メロンが少しでも美味しくなるよう考えてみました。

正直ここまでこだわらなくてもメロンは栽培できるのですが、買って食べてくれる方々にちょっとでも喜んでもらえたらいいなと思い、肥料にはこだわりを持っています。