あと数日でサンふじの収穫はじまります🍎
2021/11/17
岩手県遠野市のリンゴ農家、りんご舎（りんごや）の菊池です。
今朝、りんご舎の圃場のある岩手県遠野市では最低気温が氷点下2度まで下がりました。リンゴにとっては厳しい気温になりましたが樹上で美味しいリンゴになろうと頑張ってくれています😊
リンゴにとって昼夜の寒暖差は蜜入り、糖度の上昇、色づきなど様々な要素に関係してきます🍎特に低温にさらされる事により光合成で生成されたソルビトールが果実でブドウ糖などの糖分へ変換されることなく果実内に留まり蜜入りに影響します。
あと数日でりんご舎のサンふじ収穫がはじまります。ご予約でお待ちのお客様、もうしばらくお待ちください🙇♂️
今朝、りんご舎の圃場のある岩手県遠野市では最低気温が氷点下2度まで下がりました。リンゴにとっては厳しい気温になりましたが樹上で美味しいリンゴになろうと頑張ってくれています😊
リンゴにとって昼夜の寒暖差は蜜入り、糖度の上昇、色づきなど様々な要素に関係してきます🍎特に低温にさらされる事により光合成で生成されたソルビトールが果実でブドウ糖などの糖分へ変換されることなく果実内に留まり蜜入りに影響します。
あと数日でりんご舎のサンふじ収穫がはじまります。ご予約でお待ちのお客様、もうしばらくお待ちください🙇♂️
