AKファーム(埼玉県松伏町)に届いた声

AKファームはフィンランド語で「元気な畑」という意味の「Akti Kentta」の頭文字から名付けました。私の名前がケンタであることから、自分の農園を持ったときにはこの名前にしようと決めていました。この名に見合うように、耕作放棄地を借りて開墾し、畑を元気にすることから始めました。元気になった畑で、食べた人も元気になる野菜を作ることが私のつとめです。