さいとうファームの投稿一覧

今シーズンのトマト販売は、本日で終了させていただきますm(_ _)m

今年から食べチョクでの販売を始めて、沢山の方々にわが家のトマトを購入していただきました。
中には厳しいお言葉もありましたが、皆さまに励ましのお言葉や嬉しいお言葉を沢山頂きました。
10回以上リピートしてくださるお客様もおり、感謝の気持ちしかありません😭
来年度は維持できる事は続けて、反省すべき点は改善し、より満足していただけるように努めてまいります。
これからはトマトの片付けと、夏場の高温と太陽熱を利用した【土づくり】に励みます。
来年度のトマト販売予定は3月上旬頃の見込みです。
作業日誌ブログを定期的に更新させていただきますので、ご確認いただければ幸いです。

今年も暑く、年々温暖化が進んでいるのを肌で感じております。
皆さまにおかれましても、コロナも未だ収束しておりませんので、くれぐれもお身体をご自愛下さいますよう、よろしくお願い申し上げます。

トマトの収穫量が減ってしまい、トマトのみで出品することが難しくなってしまいましたので、当園で採れたお野菜達の詰め合わせで出品致しました！

少しずつの詰め合わせですが、よろしければぜひ試してみてください😙

夏野菜を食べて、暑い夏☀️を乗り切りましょう！
途中で終わったり、増えたりするお野菜がありますが、中身を変えて長く出品させていただきたいなぁと考えておりますので、よろしくお願いします😋

あまり天気のせいなど、他力的な言い方は好きではありませんが、ここ最近の陽気で一気にトマトが赤くなり、そしてお休みしています😥
全く採れなくなっている訳ではありませんが、小粒や割れなど、食べチョクに出品出来ないようなB品が多いです😭

私の管理不行き届きが原因でもありますので、謝罪させていただきます。
申し訳御座いません。

あと1ヶ月は食べチョク出品させていただく予定ですので、再出品させて頂いた際にはよろしくお願いいたしますm(_ _)m

近年は、季節先どりですかね。
平年より先に一つ前の季節の陽気がやってくるのが、多くなってきてますね。
ここ千葉県船橋市はまだ梅雨入りはしていませんが、西の地方では例年よりかなり早い梅雨入りをしましたし。

作物も陽気にかなり影響されます。
我が家のトマトも季節先どりになってきております。
正直な話、フルーツトマトが段々小粒になってきて、終わりが近くなってきてます。
フルーツトマトが終わる頃になると、トマトの味も1番美味しい時期は終わりになります😥

まだまだ美味しいのですが、トマト後半戦になると、味に飽きてきてしまうのもありますし。

これからの時期は生で食べる場合は、少し冷やして食べると美味しく味わえます😃

もしくは、熱を加えても美味しいです！トマトは熱を加えるとリコピン増量します！🥸

手軽なトマト温め料理。
①トマトを適当な大きさに切り、レンジ対応皿に並べる。
②ハーブソルト、オリーブオイルをかける
③お好みでチーズをかける
④レンジで1分30秒〜40秒（500W）
⑤出来上がり
ソーセージやハムを入れても美味しいです！

これからは新じゃがも出てくるので、一緒に煮て？焼いて？も美味しいです！
今度、やった時に写真載せますね😊

もちろん生食も美味しいですが、日持ちもしなくなってくるので、色んな料理で我が家のトマトを楽しんでみてくださいね😘

葉つき人参を商品に追加しました。
皆さんは人参の葉っぱどうしてますか？

先日、お客さんから教えてもらったレシピ。
葉っぱ（先の柔らかい所）を洗ってざく切りして、レンジで1〜2分
水気を切って、ツナ缶と麺つゆ、好みでニンニクチューブで和えて、出来上がり！

簡単で美味しかった！
大根の葉でも応用できそう。

人参の葉っぱはオレンジの根っこの部分より栄養素が2倍あるらしいです。
先日初めて知り、それ以降葉っぱばかり食べている気がします。。

かき揚げ、ごま和えなどが良く聞く料理法ですよね。
簡単なので、良かったら皆さまもやってみてください！