熊本県 阿蘇郡高森町
芹口園芸
食べチョク登録：2021年03月
熊本の阿蘇でメロン(肥後グリーン)、ナス(肥後むらさき)、花（カスミソウ、プリムラジュリアン）、米などを作っている農家です。
家族経営で少人数で生産しています。
よろしくお願いします。
生産者のこだわり
熊本県高森町限定のブランドナスのヒゴムラサキ
皮が薄く剥かずに調理できます。
あくが少ないため生でも食べられ、青リンゴのようなフレッシュさが感じられます。
熱を通すと、とろとろになり皮も柔らかいため大変美味です。
