滋賀県東近江市

町田さらだぼうる

食べチョク登録：2021年02月

こんにちは！
私達は鈴鹿山脈の麓、滋賀県東近江市の永源寺で母娘でお野菜を育てています🌱
鈴鹿山脈系の綺麗なお水を使い、水耕栽培で十数種類のリーフレタスをメインに、水菜やクレソン、ルッコラ、マスタード…等少量多品種です！

生産者のこだわり

お届け日に合わせて収穫するので採れたて新鮮です！
そして根っこにスポンジをつけたまま出荷するので冷蔵庫で1週間以上も日持ちします！

水耕栽培というと植物工場というイメージがある方もおられるかもしれませんが、
私達は太陽の光を使いハウス内栽培をしており、農薬は使わず虫がでる季節になった時だけ植物由来の忌避剤を使って育てているので安心して食べていただけます♪

鈴鹿山脈の麓で、地元の人は『谷の水』というほど綺麗で美味しいお水で育てています！
大本山永源寺というお寺が側にあり、秋には紅葉を見に沢山の観光客が訪れます。

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気になることは生産者さんに直接聞いてみよう

疑問やオススメの食べ方などプロの生産者さんに直接聞くことができます。