料理に活用する: ハナビラタケは独特の風味と食感を持っており、さまざまな料理に活用することができます。炒め物や煮物、スープなどに加えることで、料理に深みと栄養価を加えることができます。

生食: ハナビラタケは生でも食べることができます。新鮮な状態であれば、サラダや和え物などに生で加えて食べることができます。ただし、生食する場合は注意が必要であり、安全な食材を選び、きちんと水洗いして、出来れば軽く湯がくなど火を通してから摂取しましょう。