【ちょっとりんごについてのお話です…★】


いつもかぐや農園をご利用いただきまして誠にありがとうございます！！

皆様からの『投稿』や『届いたよ！』のお声を有難く見ております☆ありがとうございます！！！


今日は…今大人気！！の「葉とらずふじ」というよりも、『りんご』について少しお話を…♪


りんごの収穫は11月頃～始まり、11月・12月のりんごは切ってみると見るからに甘～い蜜があるものがいっぱい☆
輪切りにすると星型のように蜜があって、ワクワクしますよね♪♪

しかし、1月のりんごは「あれ？蜜なしか…」「以前のはあったのに…」と思ったことありませんか？？
実はこのりんご！！蜜が果肉に吸収されているのです！！！
（※私もりんごに携わって初めて知ったときは半信半疑でした…汗）

『蜜が吸収される』とは？？
⇒りんごも生きているかぎり呼吸をし、自然なことなのです。
この現象は我々農家の間だと『蜜が溶ける』と表現し、
簡単なイメージだと…「固まった蜜が果肉に溶けていく」が一番わかりやすいと思います☆
ということは！！果肉に蜜が溶ける＝りんご全体甘みが行き渡っている♪という事は
…どこ食べても甘いのでは！？それはそれで最高ではありませんか！！！

見た目にわかる蜜で感動した次は、果肉に染みわたっている蜜＝りんごそのものの味で感動できるとは！！


ですので、「蜜がなかった…」とガッカリする前に、是非お召し上がりください！！

もしかしたら果肉の甘みが増し、また違ったりんごを楽しめるかもしれません☆
11月から1月にかけて、りんごの成長を見た目・味を共に楽しめたら、青森をより身近に感じて頂けるかもしれません★

これはあくまでも「蜜入り」のりんごのお話ですので、
蜜入りではないりんごもあり、かぐや農園の「葉とらずふじ」は蜜入りを100％保証ではないので、
ご理解・ご了承いただけますと幸いです。


今後ともかぐや農園を宜しくお願い致します☆