初めまして！
くまのきのこラボの司空大吾（しくう だいご）です。
和歌山県太地町で昨年の4月よりきくらげ栽培をはじめました！
純国産にこだわったぷりっぷりの新触感でさりげなく高い栄養価（ビタミンＤ、食物繊維、鉄分、カルシウムなど）をもつきくらげを全国の皆様に食べてもらいたくて通年栽培させて頂いてます！
食べ方としては何の料理にも使えて万能なのですが簡単に美味しくいただく方法としては熱湯に30秒ほどしゃぶしゃぶしてからおろしポン酢、おろし醤油などの濃いタレで食べて頂くと触感を一番感じられて美味しいです！