気持ち良い澄んだ青空が広がっています。11月と
しては珍しい最高気温20度の小春日和予報です
おはようございます。
桃川農園 ゆんずるくんです。
雲ひとつない快晴☀️
気持ち良い澄んだ青空が広がっています。
11月としては珍しい最高気温20度の小春日和の予報。
貴重な晴れ間を有効活用して、11月最初の日曜日も元気にスタートです。
昨日
我が家の冬の味覚が色付き始めました。
寒風にさらし吊るす、干し柿。
八十歳になった親父が柿をもぎ、ひとつひとつ皮を剥いて軒下に干します。
今日で１週間〜10日くらい経ったのかな？
オレンジ色だった柿の実は、甘さを増すにつれ飴色に変わり、大きさも食べやすい一口サイズになります。
昔はどこの家でも見ることができた田舎の冬の風物詩。
今、この近くでは我が家だけのようです。
食べるものが少なくなる冬の間。
貴重なおやつとして、食べられていた干し柿。
今となっては貴重な食材？
高級品なのかも知れません？
村上の町屋で鮭が干されいるように、里山の農家では干し柿。
なんかいいなぁ〜
今まで全然興味がなかった昔ながらの保存食。
だんだん好きになっていく自分に気づくことができます。
ゆんずるくんも歳とったんだなぁ〜
来年は親父に習って、吊るしてみようかな？
果たしてそんな暇があるのかな？😅😅
でも、この食材！
マジ商品になるね！
自然の中に活かされる地域の食材探し。
楽しく老いて行こうじゃないか😊
さぁ〜今日は何から始めよう？
小春日和に包まれて、身体を動かそう〜
がんばろう〜ファイト！
今日もそれぞれの”お天道様に感謝して精一杯いきましょう！
＃お天道様
＃小春日和
＃干し柿
＃軒下の芸術
＃冬の風物詩
＃保存食
＃冬の入り口
＃元気に過ごそう
＃がんばろう冬に向けて
＃ゆんずるくんも歳とった
@田舎のスイーツだね(^^)/
