いつも御愛顧いただき誠にありがとうございます。うすいイチゴ農園です。
3月末となり春の暖かさが増しております。当園でも春のハウス管理となってまいりました。
スカイベリーは元々甘さが際立つ品種ではなく、スッキリとした甘さと香り、大きさが特徴です。
春の気温になってきた事でじっくりと甘さを蓄える事が出来なくなり、ただ赤く染まるだけとなってきてしまい、酸味が強く甘さが弱く感じてまいりました。
私としましては自分の納得出来るものだけを販売したいという信念があります。ですので納得出来るものが出来るまで生食用の販売は一旦休止する事と致しました。
引き続き「フローズンスカイベリー」「とろ〜りソースザ・スカイベリー」の販売はいたします。
何卒ご了承の程よろしくお願い致します。
