熊本県 阿蘇郡南阿蘇村
南阿蘇くぎの
食べチョク登録：2020年11月
雄大な阿蘇国立公園内で、米や野菜・牛を育てています。
水が生まれる南阿蘇。湧水群から清涼な水が絶え間なく流れ、ミネラルたっぷりの水がお米や野菜などの農産物を潤しています。
生産者のこだわり
土だけが良くてもダメ。水が大切。
土は堆肥などの肥料で作ることができますが、水は作ることができません。私たちが育てる農産物はミネラルウォータで育てましたと言っても過言ではありません。村内に３つの飲料会社が村の水を販売しています。人間が美味しくい戴くその水で育てた作物が、美味しくないはずがありません。
雄大な阿蘇五岳を見ながら
国立公園内に位置し、世界農業遺産の認定も受けているこの場所で、毎日、阿蘇五岳を眺めながら農作業をしています。緑豊かな森林や原生林・原野に囲まれ、自然豊かな懐かしい原風景がここにあります。
山々から染み出た水は長い年月をかけ大地に帰り、人々や動植物が利用しています。
そんな恵まれた自然環境で育てたえごまはこの環境でのびのび育ちます。
無論、毎日口に入れるものですから、無農薬で栽培しています。
この生産者の商品一覧
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