\ \にんじん栽培の土作りや作業風景公開!!//
@ototanu._.ninjin

こんばんわ🐾
お疲れさまです！

まだまだ暖かい10月
人参もすくすく育ってます！

今週は人参の土寄せをしました🥕

土寄せの目的は‥

🟠青首防止🟠
→人参の頭の部分が日光に当たり
　変色しないように！

🟠凍結防止🟠
→霜などで人参の頭が凍結して品質
　が落ちないように！

数年前に大寒波が来て
人参の頭が凍ってしまい廃棄量が
増えてしまった事があるので
しっかり土寄せをしておきます！

人参の成長を見ていると今のところ
順調だと思います🥕

これなら過去最高反収狙えるかも！
※反収=1反(10a)で採れる量

慣行栽培での反収は3〜3.5t
人参の産地で5〜5.5t

人参産地のトップクラスの農家さん
いわゆる「特農さん」が7〜8t

僕たちは有機農法の野菜を
量、品質、価格、安定において
慣行野菜のレベルまで上げたいと
思っています

その為には「反収」を極力上げないと
厳しいです

この辺の中山間地域では　
良い土地の畑は無いです
田んぼばかり🌾

この様な土地では面積勝負をすると
産地の土質の良い、広い平地農家さん
には負けてしまうと思っています

それに対抗する為には
⚪️末端価格を上げる
⚪️反収を上げる
の二つだと思いますが、僕たちは
末端価格を上げたく無いので
反収を上げるしかありません🔥

有機作物を気軽に買える世の中に
少しでも貢献出来る様な技術を
探して磨いて行きます！！

いつか岡山県では人参の
有機と慣行の値段が逆転するかも🤟