ミニキャロット販売スタート！
&栄養価コンテスト出品


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@ototanu._.ninjin ✍️

〜お知らせ〜
明日の12時から新しくミニキャロットのネット販売を始めます！

直売所にはちょこちょこ出してましたが、全国にもこの様な小さい人参が欲しい方がいらっしゃるかな？と思いました。

そんなに量は無いので数量限定です‼️

ピクルスやグラッセに丁度良いサイズ🎶
カレーやシチューには葉っぱの根本だけ切ってそのまま入れてしまう方も！

丸ごと皮ごと可愛いミニキャロットいかがでしょうか🥕✨✨
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こんばんわ🐾

今日は久しぶりの雨です☔️
人参も喜んでいることでしょう🎶

収穫していると、普通のの倍くらいの長さの人参が出てきました🙃

ここまで長くなるとさすがに袋に入りきらないので困りました😅

出荷しているとひどい痛みや傷があるものは、廃棄しているんですがそのまま収穫した畑に撒いています🎶

獣被害や景観、色々な問題はあると思いますが可能であれば元の畑に戻してあげた方が良いです！

この廃棄人参も微生物の良いエサとなり来年生まれ変わって良い人参としてまた収穫出来ることでしょう🥕✨✨

出荷していると細い人参が出てきました😗
今期で3年目の人参栽培ですが最初の1年目はこんな細い人参ばかりしか収穫出来なかったことを思い出しました😌

そして、栄養価コンテスト2022の為の人参を送ります！

昨年の冬人参部門参加者は全国から63名！
有機栽培、慣行栽培、土耕、水耕、高設栽培、栽培方法は問いません！

糖度、抗酸化力、ビタミンC、硝酸イオンの値、食味の5つで評価されます。

ちなみに去年優勝された人参糖度は13,3🤣

どこまで自分たちの実力が通用するかわかりませんが挑んできます🔥🔥🔥

常温保存49日目経過しました。

黒ずみも無くまだまだ行けそうです！
僕自身なぜによく日持ちする理由はわかりませんが‥

●健康的に育った野菜は野菜の細胞壁が強いので傷みがゆっくり進む
●良い微生物が腐敗菌から守ってくれている
の2点かな？と勝手に思っています😌

でも、日持ちが良いことはお客さんや販売店さんにも嬉しい事だと思います🎶🎶

🥕最後まで見ていただきありがとうございます！🥕