ふるば村自然農園の投稿一覧

小松菜、作りすぎちゃいました(^_^;)
2kgで出品していますが、分量は可能な範囲で希望をお受け致しますので欲しい方がいましたら、是非宜しくお願いします‼️
※分量変更の場合は別途お見積させて頂きます。

当農園で使用している肥料が届きました。
これは、キノコの廃オガなんです！
地元のキノコメーカーさんに毎回お願いをし、頂いています。
においもほとんどなく、ほんのりとキノコのよい香りがします。
キノコ栽培期間に遺伝子組換え作物由来の資材や、農薬、化学薬品等も一切使用していません。
廃オガの原料は西日本産の米ぬか、長野県産針葉樹林のチップを主原料としています。春先になるとこの廃オガを天恵緑汁（地元の植物の芽を黒砂糖で発酵させたもの）と土に混ぜ合わせています。こうすることで廃オガの中で微生物が増え、年月をかけて豊かな土になっていきます。このことが野菜の生育や味の決め手となります。

大変お待たせ致しました！
先ほど、信州　鍋用旬の野菜セット8品をアップいたしました。
今年の白菜、葉物は特に自信作で味も抜群です。
皆様にご好評の長ネギも大変甘みが増しており、鍋にピッタリです。
自慢の鍋野菜セットを是非ご賞味ください！

当農園の畑のすぐ横には一級河川の犀川（さいがわ）が流れており、
早朝は犀川から発生する川霧が写真のように畑を覆い、野菜に潤いを与えてくれます。
標高は約450mで昼夜の寒暖差が大きく、味わい深い野菜が収穫できるのです。
これから夜はどんどんと冷え込んできますので野菜が糖分を溜め込み甘みのある美味しい野菜になります。

最近だいぶ冷え込んできました。皆さんお身体に気をつけて下さいね。

春菊が順調に成長してきました。
お鍋にもピッタリな食材ですが、私はサラダで食べるのも好きです♪

春菊はβカロテンやカルシウム、マグネシウム、カリウム、葉酸などの栄養が豊富な野菜です。

これからセットに入れることもありますのでお楽しみに！