長野県北安曇郡小谷村

小谷村百姓七人衆

食べチョク登録：2020年10月

北アルプスの麓の自然豊かな村で、そば栽培と稲作、この地に適した野菜作りをしています。
小谷村の自然は私たちの農と食を支える大切な資源です。そんな小谷村の多くの農地を守り村の活性化に役立ちたいとの思いから、ここで生まれ育った若者たちで立ち上げた会社です。

生産者のこだわり

白馬岳など北アルプスや日本百名山雨飾山などの山々に囲まれた、自然あふれる小谷村。
小谷村の雪はひと晩に2m以上も積もることがあります。
豊富な雪解け水と昼夜の寒暖差、それが豊潤な土壌を作りおいしい農作物を生み育てます。

作物の生育状況を見きわめ、化学肥料や農薬の使用は最小限に抑えています。
手間を惜しまず、自然と向き合いながら実直に農作物を育てています。
安心でおいしい農作物を、みなさんにお届けします。

米もそばも、自社工場内の乾燥機や調整機を使って精米、製粉まで行います。
収穫後は適正な温度と湿度で管理された保冷施設に保存し、お客様からの注文を受けてから精米、製粉をしてお届けします。
野菜は収穫したてのものを、できるだけ新鮮なままお届けします。

小谷村百姓七人衆は、みなさんの役に立ち喜んでもらえることを目指しています。
みんなで力を合わせ、日々楽しく笑顔で農作業に取り組んでいます。

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気になることは生産者さんに直接聞いてみよう

疑問やオススメの食べ方などプロの生産者さんに直接聞くことができます。