鈴木さんこんばんは😊女川も春めいて来たんですね⤴️埼玉はかなり暖かくて過ごしやすいです😄
牡蠣が大きくなる時期なんですね✨
同じとこの牡蠣でも時期によって味が全然違うことを知れたので3月以降の牡蠣も楽しみです🦪
また注文しますね😄

ぺんさん
ぺんさん、こんばんは。
いつもコメントしていただき、ありがとうございます(* ´ ▽ ` *)
やっと女川にも春がやってきました。
枯れ草の下に蕗の薹も出ていて、さっそく『蕗の薹味噌』を作りました。
こちらでは蕗の薹のことを『ばっけ』と言うんですよ。
蕗の薹味噌はばっけ味噌と言います😁

春の牡蠣って美味しいの！？と思われる方が多いのですが、ぷりっと濃厚で美味しいんです🎶
今の時期のワカメとしゃぶしゃぶにすると最高です～。
同じ牡蠣でも、時期で味わいが変化して楽しいです。

蕗の薹が出てくると春を感じますよね⤴️
蕗の薹は天ぷらは食べたことあるんですが、蕗の薹味噌は食べたことないです！女川の方では蕗の薹をばっけと言うんですね😄また1つ知ることができました☺️以前は牡蠣は冬だけだと思っていましたが、こうして購入したりして牡蠣は冬以外でも、むしろ冬以外もめちゃくちゃ美味しいことがわかりました😆これも毎回レビューにお返事くださるおかげで知ることができました😌
しかもしかも、ちょっと前に食べチョクさんで出品されてるたみこの海パックさんの生ワカメを注文したばかりなんです！！
鈴木さんがこのタイミングでワカメとしゃぶしゃぶなんておっしゃってくれたので牡蠣大将のLサイズ注文しちゃいました😆‼️
ワカメと野菜とかで鍋にしようかと思ってましたが、ワカメと牡蠣大将のしゃぶしゃぶに変更です👍

ぺんさん
おはようございます。
いえいえ、私もぺんさんからは教わることが多くて感謝しております。
蕗の薹味噌、美味しいですよ～。
作り方も家庭によって違うんですが、私は毎年違う作り方でどれが一番好みかなと探りながら
作っています。
今年は青唐辛子を入れてピリ辛にしてみました。
ご飯もお酒もすすむ君です♪
ワカメと牡蠣のしゃぶしゃぶ、お試しいただけるんですね！！
最初に牡蠣をしゃぶしゃぶして、牡蠣エキスがでた出汁でワカメをサッとしゃぶしゃぶしてみて
下さい。
口の中が『春～＆海～』になります。
ぺんさんが鍋を前に笑顔になっていることを想像しながら
今日も楽しくお仕事します♪

こんばんは😊
注文番号K2U4-DR8H6Iの山口です。
先程お支払いをしました。
他で頼んだワカメが日付け指定できなくてまだ発送されていないので、14日指定したのを一旦発送せずに待って貰えますか？ワカメの発送がわかってから丸よ山岸水産さんの牡蠣を改めて日付け指定してもいいですか？🙇‍♀️
せっかくの牡蠣とワカメでのしゃぶしゃぶなので✨

そして先程ご連絡したんですが、今さっきワカメが発送されたと連絡がきました！
明日ワカメが届きます💦
なので牡蠣を明日発送か明後日発送に早めてもらうことできますか？？時間は18:00～20:00でお願いします🙇‍♀️
急だったのでご都合がつかなければワカメは冷凍しておきます😄

ぺんさん
おはようございます。
ご連絡、遅くなりまして申し訳ありませんでした。
牡蠣、本日出荷させていただきます。
明日、3月12日18時～20時のお届けとなります。
生ワカメとの牡蠣しゃぶしゃぶ、楽しみにいてくださっていて嬉しく思っております😊
明日はおもいっきりしゃぶしゃぶしてくださいね🎵

おはようございます☀今日発送してくださり本当にありがとうございます🙇‍♀️はい、思いっきり堪能したいと思います✨