2022/04/27
＜タケノコ＞
掘りたてをそのまま新鮮な状態でお届けします。
自宅の竹林で自然栽培で育ております。
孟宗竹で全体的に柔らかで白いのが特徴です。
お勧めは「タケノコ天婦羅」」「辛し和え」「煮つけ」です。
あく抜き用の「米ぬか」「鷹の爪」も付けてます
鷹の爪を入れることでしっかりと灰汁抜きが出来ます。
徳島 にし阿波の世界農業遺産 傾斜地農耕システム ブラント認証野菜を新鮮なままお届けいたします。
＜栽培のこだわり＞
露地野菜に拘り自然の恵みを最大限に野菜にとじこめてます。
太陽光、自然水、朝夕の寒暖差、標高400mの澄んだ空気が美味しさを醸し出します。
＜産地の特徴＞
世界農業遺産、徳島県にし阿波地域の傾斜地農耕システムブランド認証野菜を栽培、畑に山の萱を敷き詰める循環型農法で400年の歴史を持つ。
掘りたてをそのまま新鮮な状態でお届けします。
自宅の竹林で自然栽培で育ております。
孟宗竹で全体的に柔らかで白いのが特徴です。
お勧めは「タケノコ天婦羅」」「辛し和え」「煮つけ」です。
あく抜き用の「米ぬか」「鷹の爪」も付けてます
鷹の爪を入れることでしっかりと灰汁抜きが出来ます。
徳島 にし阿波の世界農業遺産 傾斜地農耕システム ブラント認証野菜を新鮮なままお届けいたします。
＜栽培のこだわり＞
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太陽光、自然水、朝夕の寒暖差、標高400mの澄んだ空気が美味しさを醸し出します。
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世界農業遺産、徳島県にし阿波地域の傾斜地農耕システムブランド認証野菜を栽培、畑に山の萱を敷き詰める循環型農法で400年の歴史を持つ。
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