長野県 松本市
ファームヤマコ
食べチョク登録：2020年09月
こんにちは♪ファームヤマコです！長野県産の安心して食べられる美味しいお米を少しでも多くの方達の元へ。
お米大好き家族が営む農園で育ててるお米だからこそ愛情がたっぷり詰まった本当に美味しいお米をお届けいたします！
生産者のこだわり
昨年から取り入れた合鴨農法！
合鴨さん達を田んぼにはなし、田を泳いで掻き混ぜてもらったり草や虫を食べてもらう事で除草剤等の農薬を一切使用する事なく完全無農薬米を作る事が出来ます！
一生懸命働いてくれた合鴨さん達に感謝の気持ちを込めながらお米の発送準備に取りかかります♪
火を通さない乾燥方法
昔ながらの自然乾燥方法はぜ掛け米や、火を通さずに自然に近い風力と除湿で乾燥させる乾燥方法でお米本来の味を落とさずにそのままの本当に美味しいお米が食べられます。
はぜ掛け米はひと手間ひと手間丁寧に愛情を込めて作業しておりますので味はまた格別です！！
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