兵庫県 加東市

木ゴコロファーム

食べチョク登録：2020年09月

兵庫県中央部、播磨地方の東側に位置する加東市は、穏やかな瀬戸内海性気候とその地勢から台風や降雪などの災害も少なく、豊かな山河に恵まれた美しく穏やかな郷です。
「木ゴコロファーム」はこの郷で100年の歴史を歩ませていただいた平尾工務店が展開する、水耕栽培を主とした、安全・安心の食づくり事業です。
徹底した衛生管理のもと、自社開発による太陽光発電を併用した完全屋内型水耕栽培施設　通称"アグリらぼ"にて、レタスやアイスプラントなどを栽培しています。独自に培った栽培技術や生産管理ノウハウを利用し、安定した量と品質で数多くの野菜を、家族の食卓、飲食店様の厨房などへお届けいたします。
また2022年12月より、地元産の玄米を自社製粉し挽きたて”生”玄米粉を使用したバームクーヘンを自社工場で製造・販売しています。