葉とらずサンふじ
2021/10/30
先日、葉とらサンふじの着色管理を行いました。
通常のサンふじは葉を取り、りんご全体に色をつけるのですが、葉とらずサンふじは葉っぱの力を最大限に活かして味をのせるため、りんごが葉に隠れています。
そのため、葉に隠れている部分は色が着きにくいです。
ですが、太陽にあたったほうが糖度も増すので、一個一個玉を回す作業をして、全体にお日様を当てます。
黄葉して、自然に葉が落ちてくる頃に収穫する予定です！
少し先の収穫になりますが、もう少しお待ちくださいませ。
通常のサンふじは葉を取り、りんご全体に色をつけるのですが、葉とらずサンふじは葉っぱの力を最大限に活かして味をのせるため、りんごが葉に隠れています。
そのため、葉に隠れている部分は色が着きにくいです。
ですが、太陽にあたったほうが糖度も増すので、一個一個玉を回す作業をして、全体にお日様を当てます。
黄葉して、自然に葉が落ちてくる頃に収穫する予定です！
少し先の収穫になりますが、もう少しお待ちくださいませ。
一つ一つ手間ひまをかけて大切に育てている様子がよくわかります。
お日様の力をいっぱい貯めて、私のところまで来てくれるのを心待ちにしています☺️