サンファーム(岩手県盛岡市)に届いた声

他の生産者が栽培していない様々な品種のりんご、スイートネクタリン、さくらんぼ、ベリーなどを栽培しています。「土作りから丸ごと岩手」をコンセプトに三陸の牡蠣殻、アイコープ豚の堆肥を使い岩手の循環型農業を実践しています。りんごとお米は特別栽培の認証を取得しており、お餅等の加工品も製造しています。
果物はシェフやパティシエの方々から求められる他にはない特徴的な品種も多く、まさにここにしかないモノが多くあります。