遠藤弘行

徳島県 三好郡東みよし町

遠藤弘行

食べチョク登録:2020年10月

この生産者は「Four Seasons Strawberry」からグループで出品をしています

標高1,000mの水の丸高原にて夏イチゴを栽培する水の丸イチゴ生産組合 組合長
生産技術の継承と新しい生産者の育成を担う
地域貢献のため産直市場にイチゴ狩りハウスを併設し採れたての美味しいイチゴを多くの人に楽しんでもらう活動も行う

生産者のこだわり

生産者のこだわり

山に囲まれた厳しい場所でアエテ栽培する

あえて厳しい寒さと日照時間が少ない当産地にて栽培することにより、果実はゆっくりと大きくなり、酸味糖度でははかれない味に深みが出ます

過去には日本テレビ系列の番組で「究極のいちご」として紹介!

生産者のこだわり

日射比例制御で管理

当産地では日射比例制御でイチゴが液肥を欲しいタイミングで必要量を少量多灌水で行います。そうすることで食味や品質が安定し、イチゴが健康な状態で育つことが可能です
イチゴは水と肥料が大好きですので、自分が不必要な分も吸収し様々な影響が出てしまうため、安定して美味しいイチゴを生産するには人のコントロールが重要です

この生産者の商品一覧

現在出品されている商品はありません。

この生産者に関する投稿

この生産者への質問は、ご近所出品代表者「Four Seasons Strawberry」への投稿から受け付けています。