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今日は定休日でして、ゆっくり過ごしました。

夜ご飯のおかずに、クロダイをお刺身にしました。
身はしっかりとし、もちもちして、美味しかったです。

今まで自分が他人から聞いたクロダイのイメージは、
クセ（臭み）が強いと聞いた事がありますが、血抜きなどの下処理をきっちりとしたら、美味しく頂けると思います。

ぜひ一度、クロダイをご賞味いただきたく思います。

マナガツオはカツオと、呼び名がついてますが、カツオの仲間ではありません。

マナガツオは夏場、産卵のために、瀬戸内海に来ます。

しっかりした白身で、クセが無くあっさりした味なので、
刺身や照り焼き、味噌漬けなど絶品です。

獲れる期間が後僅かなので、興味がある方はよろしくお願いいたします。

お盆の連休最終日、如何お過ごしでしょうか？

こちらは、今日から沖へ出ますので、
お問い合わせ、ご注文をよろしくお願いします。

始めたばかりなので、不手際があると思いますが、
気長にお付き合いして頂けますよう、よろしくお願いします。

そして、ご不満などございましたら、何なりとメールなどでお申し付けください。

今後、皆様からのご意見を大事にし、より良いお付き合いが出来る様、改善して参ります。

皆様、お盆休み如何お過ごしでしょうか？

こちらは１６日の日曜日から、沖へ出る予定です。

１７日の月曜日から発送可能なので、ご注文お待ちしております。

このお魚さん＆カニさんは関西方面へ出発しました。

誠に勝手ながら、本日１４日と明日の１５日、明後日１６日は、発送不可ですので、ご理解くださいますよう宜しくお願い致します。

本日お問い合わせがあったのですが、

ワタリガニのみの販売可能ですので、

お気軽にご注文ください。

獲ってからの販売になりますので、サイズの指定はご期待に応えれないこともあります。