デーメテールの恵み

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デーメテールの恵みの投稿一覧

そら豆の出荷について

関東はこのところ真夏日が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか。

さて旬のそら豆ですが、現在、大変多くのご注文をいただいておりますため、新規のご注文はいったん中止とさせていただきます。
週明けに様子を見ながら再開いたしますので、今しばらくお待ちください。

なお、規格外のそら豆も出品しておりますので、そちらもよろしくお願いいたします。
https://www.tabechoku.com/products/196488

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試しに収穫したそら豆を網焼きにしました。
茹でるのとは違って、皮から水分が入らないので、かなり濃厚で甘味がありホックホクです。
5月末までの期間限定商品ですので、お早めにご注文ください。

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去年とても好評だった小鈴キングを今年も販売いたします。
粒が少し大きめで、プリッとした食感と、甘味と酸味のバランスがとても良いミニトマトです。
日に日に色付いてきており、予定では5/10頃から収穫スタートしますので、ぜひともお試しください。

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【希少品種】ミニトマトほれまる1.2kg【朝採れ直送】

価格改定のお知らせ

いつも当店をご利用いただき誠にありがとうございます。

さて、昨今の社会情勢による原油価格の高騰などにより、種苗や飼料、梱包資材、燃料の価格が
数年前と比べて20～30％値上がりしており、これまであらゆるコストダウンに取り組んでまいりましたが、
事業継続が大変厳しい状況にございます。

つきましては、誠に不本意ではございますが、商品の価格を改定させていただきます。

この対応により、お客様のご負担が大きくなってしまいますことを心よりお詫び申し上げるとともに、
何卒ご理解をいただき、今後とも変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。

【改定日】
令和5年4月20日のご注文から

【対象商品】
烏骨鶏卵1個当たり：189円⇒230円
卵以外の各商品：約10%値上げ

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餃子にはカーボロネロ

こんにちは。
3月に入って梅もほころび、だいぶ暖かくなってきましたね。

突然ですが、みなさまは餃子のメインの具材には何をお使いでしょうか？
キャベツ派、それとも白菜派ですか？
我が家は、黒キャベツ派です。
黒キャベツと言われるカーボロネロ、カーボログランリーフは、キャベツや白菜に比べると水分が少なく、また結球しないため一枚一枚使えて扱いやすい食材です。
1-2分程度さっと塩茹でして柔らかくしてから（先に茎の部分から入れるとよいです）、細かく刻んでひき肉やニンニク、ニラなどと一緒に包みます。
緑黄色野菜の中でトップクラスの栄養価を誇るカーボロネロ、カーボログランリーフを使った餃子をぜひ一度お試しくださいませ。

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