RED APPLE 赤石農園の投稿一覧

こんにちは！
青森は一段と寒さを増してきました。
畑ではいよいよ本格的にふじの収穫が始まりました！
当園でもいちばん栽培量が多い品種。
11月の農作業は大部分がふじの収穫になります。
張り切ってどんどん収穫していきますよ(^^)/

ふじの出荷もいよいよ始まります！
今年も順調に、おいしく育ってくれました！
もぎたてふじのお届けを楽しみにお待ちくださいね。

【出荷中】
・ぐんま名月…歯ざわりのよさと甘い果肉が人気
・シナノゴールド…甘みと酸味のバランスがよくパリッと食感
・王林…甘い香りと味わい、青りんごの代表格
・紅の夢…酸味強くお菓子作りにオススメ
・ジュース用りんご…規格外のりんごがたっぷりお得

【まもなく出荷】
・葉とらずふじ…当園の一番人気！甘酸っぱい定番りんご

こんにちは！
お菓子作りにオススメのりんご『紅の夢』
今年も無事に収穫が終わりました。

『紅の夢』は果肉が赤くなる赤肉系りんごでもあります。
渋みはほとんどありませんが、酸味が強く
そのまま生食するよりはお菓子作りに使うのがおすすめです。
お菓子作り用の定番りんごといえば紅玉ですが、
『紅の夢』は加熱するとやや甘さの残る濃厚な味わいになります。
切ってからの変色もほとんどないのでトッピングに添えるのもおすすめですよ。

果肉が赤くなる品種ですが色の入り方には個体差が大きいです。
果肉の半分ほどまでピンク色になっているものもあれば、
ほとんど白いものも…。
色味は運試しになりますが、味わいは変わりません！
それぞれに合う形でどうぞご活用ください。

早ければ来週から出荷をはじめていきます。
皆さまのご注文をお待ちしております(^^)/

こんにちは！
希少りんご『おいらせ』がまもなく収穫です！

『おいらせ』は青森県内でも出まわることが少ない希少りんご。
自然落果してしまうギリギリまで完熟させる、他のりんごとは栽培方法も異なる品種です。
霜降りみたいに蜜が入るのが特徴で、濃厚な甘みの柔らかな果肉には根強いファンも多いです。

食感が柔らかくなりやすい、旬の短さが玉にキズ。
時期を逃したら食べられるのは来年になるかもしれません。

週明けからどんどん出荷予定です！
期間も数量も限られる希少りんご、ぜひ味わってみてくださいね(^^)/

こんにちは！
岩木山もほんのり赤く色づいてきました。
紅葉にも負けないくらいりんごも赤く育っています！

この時期の定番品種、ジョナゴールドも収穫が無事完了しました。
ジョナゴールドといえば柔らかいりんごという印象がありますが、もぎたてはひと味違います！
シャリシャリとみずみずしい果肉と甘酸っぱさで、青森県民でも「収穫した頃のジョナゴールドが好き」という人は多いと思います。
選果が終わったらいよいよ出荷も始めていきます。
もぎたてのジョナゴールドが気になったら、ぜひお早めのご注文を(^^)/

【出荷中】＊…new
・華宝…サクサク食感、甘くて食べやすい大玉りんご
・ジュース用りんご…規格外のりんごがたっぷりお得
・シナノドルチェ…みずみずしくてサッパリ甘酸っぱい
・トキ…甘いりんご好きさんにおすすめ、香りもフルーティー
・紅玉…酸味強く煮崩れしにくい、お菓子作りの定番品種
・早生ふじ…ふじに似た食味、サクサク果肉が食べやすい
＊もりのかがやき…甘み強くジューシー、食べやすさが人気
＊北紅…甘み濃厚でみずみずしい
＊千秋…りんごらしい甘酸っぱさが魅力
＊スターキング…懐かしの王道りんご

【まもなく出荷】
・ジョナゴールド…シャリシャリ果肉、すっきりとした酸味
・シナノスイート…さくさくジューシー、甘みやわらか

【そろそろ収穫】
・北斗…やさしい甘み、懐かしい味わい
・おいらせ…甘み濃厚、霜降り状に入る蜜が魅力

こんにちは！
色々なりんごの収穫、出荷がはじまり出荷場もにぎやかになってきました。
選果機で選別したりんごは更に目視チェックもしています。
トキ、早生ふじ、紅玉など10月収穫のりんごもぞくぞく出荷中です！

【出荷中】＊…new
・華宝…サクサク食感、甘くて食べやすい大玉りんご
・ジュース用りんご…規格外のりんごがたっぷりお得
・シナノドルチェ…みずみずしくてサッパリ甘酸っぱい
・トキ…甘いりんご好きさんにおすすめ、香りもフルーティー
・紅玉…酸味強く煮崩れしにくい、お菓子作りの定番品種
＊早生ふじ…ふじに似た食味、サクサク果肉が食べやすい

【予約受付中】
・ジョナゴールド…シャリシャリ果肉、すっきりとした酸味
・シナノスイート…さくさくジューシー、甘みやわらか
・もりのかがやき…甘み強くジューシー、食べやすさが人気
・北紅…甘み濃厚でみずみずしい
・千秋…りんごらしい甘酸っぱさが魅力
・スターキング…懐かしの王道りんご
・北斗…やさしい甘み、懐かしい味わい
・おいらせ…甘み濃厚、霜降り状に入る蜜が魅力