こんにちは！
8月に入り、りんごの収穫がいよいよ迫ってきたと感じています。

りんごを赤く色づけるための作業にはいくつかあり、そのうちの1つが「葉取り」です。
読んで字のとおり、葉っぱを取り実に陽が当たりやすくする作業です。
太陽光を浴びるとアントシアニンがりんごの皮で生成されやすくなるんですよ。
りんごの樹は上にも下にも実をつけており、下にいくほど影になる部分も多くなります。
そういった部分にもしっかり陽が届くように、実の周りはもちろん、陽の射す方角も考えながら葉っぱを落としていきます。

収穫にむけてまだまだ手をかけていきますよ(^^)/

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9月上旬収穫
◇きおう…みずみずしい甘さ、シャキシャキ早生りんご
9月中旬収穫
◆つがる…早生りんごの一番人気！昔ながらのやさしい甘み
10月上旬収穫
◇トキ…甘い果肉とフルーティーな香りが魅力
◆早生ふじ…11月のふじが待ちきれない方にオススメ