栃木県 那須郡那須町
辻岡農園
食べチョク登録：2020年07月
辻岡農園は、栃木県の那須高原で農業を始めて約10年、夏野菜いろいろと秋冬に長ネギ、ポワロ―（西洋ネギ）などなど年間50種類ほどを作っています。メインは、那須ブランド認定の
『辻岡農園の白いとうもろこし』7月中旬から8月下旬まで出荷しております。
生産者のこだわり
辻岡農園は、旬にこだわっています。
辻岡農園のある那須高原のとうもろこしの旬は、気温もあがり、太陽の光が燦燦と降り注ぎ、高原特有の寒暖の差も、いきてくる7月から8月です。この時期に作るかからこそ、とうもろこし本来の味が生まれます。
辻岡農園は、食べごろにこだわっています。
とうもろこしの食べごろは、実が熟してきてから、5日から7日程度です。それ以降は、皮が硬く感じるようになります。辻岡農園では、4月からの種まきを毎週行い、5月からの苗植えも毎週行います。だからこそ、食べごろの最高の状態を長くお客様に届けることができます。悩みは、熊さんやイノシシなどの動物たちと収穫が競争になることです。
この生産者の商品一覧
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