長野県上高井郡小布施町

obuse cocolo farm

創業：2023年09月

食べチョク登録：2020年07月

obuse cocolo farmは信州・小布施に拠点をおく「農業法人株式会社SAC」が運営する農産物生産ブランドです。弊社では約 3ha にわたってリンゴ・モモ・アンズ・クリ・ブドウを栽培しています。これらの自社農場栽培品やその加工品を旬の時期に丁寧にお届けすることを心がけています。

生産者のこだわり

obuse cocolo farmは化学肥料はほぼ使用せず、有機質肥料と土壌改良材をメインに土づくりを行っています。また、栽培範囲では除草剤も使用せず、雑草などの植物や土中の微生物も生かした栽培にこだわっています。農薬は地域の慣行栽培比で回数で約40％減、使用量でも約40％減としています。

obuse cocolo farmの各種加工品は、原料にいわゆる加工用を使うのではなく、生でもそのまま食べられるレベルの果実等を使用しています。良い原料が良い加工品を生むとのモットーの元、フルーツ生産者だからできるこだわりの原料で製造した加工品は格別のものです。

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