こんにちは陽だまりの里 足立柿園です。
浜松市で次郎柿の栽培と販売をしています。
次郎柿には早生(わせ)と奥(おく)があります。
早生は色が赤っぽくふっくらしているのが特徴で食感も奥に比べて少し柔らかいです。
奥は色は黄色に近いオレンジで平べったい形をしています。食感は次郎柿の特徴のカリコリ感が
よく出ていて、味にも深みがあります。
人によって好き好きはありますが、両方とも美味しい柿です。
一般的に奥の次郎柿の方が流通量が少ないので幻中の幻ですね笑
一昨日から奥の次郎柿の収穫が始まりました。
これからお届けする次郎柿は全て奥の次郎柿になります。
ぜひ召し上がってみてください。
