新海苔
2023/11/29
海苔の種付けから30日目。
ようやく初摘みを開始しました。
海から収穫し持ち帰った生の海苔を、乾燥工場でみんなが知ってるあの四角い形に乾燥するまでが海苔漁師の仕事です。
本日は今年最初の乾燥ということもあり、いくつかトラブルがあったり、小穴ばっかりの海苔に振り回されて工場内はてんてこまい。
でも、小穴がたくさんあるのは海苔が柔らかい証拠。
今年の海苔は歯切れが良く甘味がある。
まわりの海苔漁師さん達もそんな海苔らしいです。
今年は美味しい海苔できてます。
穴ばっかりで手のかかる海苔だけど、四角くなった海苔を見ると、初摘みを迎えるまでのいくつもの準備がようやく報われたと感じます。
そしてそして、これから海苔摘んで乾燥する日々の始まりです。
今期の『藻紙』は美味しいものが確保できましたが、まだまだ準備まで手が回りません。
もうしばらくお待ちください。
ようやく初摘みを開始しました。
海から収穫し持ち帰った生の海苔を、乾燥工場でみんなが知ってるあの四角い形に乾燥するまでが海苔漁師の仕事です。
本日は今年最初の乾燥ということもあり、いくつかトラブルがあったり、小穴ばっかりの海苔に振り回されて工場内はてんてこまい。
でも、小穴がたくさんあるのは海苔が柔らかい証拠。
今年の海苔は歯切れが良く甘味がある。
まわりの海苔漁師さん達もそんな海苔らしいです。
今年は美味しい海苔できてます。
穴ばっかりで手のかかる海苔だけど、四角くなった海苔を見ると、初摘みを迎えるまでのいくつもの準備がようやく報われたと感じます。
そしてそして、これから海苔摘んで乾燥する日々の始まりです。
今期の『藻紙』は美味しいものが確保できましたが、まだまだ準備まで手が回りません。
もうしばらくお待ちください。
アリアケスイサン
>Kanisan55さん
いつもありがとうございます。
これから忙しい日々が始まります。
藻紙、もうしばらくお待ちください。
♡ mica ♡
ずっと楽しみにしています！出荷が待ち遠しいです！！
アリアケスイサン
>micaさん
ありがとうございます。
既に「藻紙」用の海苔は確保しています。
後は焼加工とパック詰めです。
もうしばらくお待ちください。
♡ mica ♡
お返事ありがとうございます！
はい！楽しみに待っています♫
よかったです😭
お忙しい日々が続きますね
冷えてきました
ご家族共々ご自愛下さい
藻紙楽しみにしています