11日から始めた冷凍網作業も、3日目の本日終了しました。
これは、海苔網を陸揚げして干し、冷凍する作業です。
冷凍保存した海苔網は二期作目の網になります。
有明海の海苔養殖は二期作で、一期作目と比べて二期作目の期間と収量はおよそ倍以上。
つまり、すごく重要な作業です。
ちなみに、網を冷凍するので、二期作目のことを冷凍網とも呼びます。
海苔って冷凍しても死なないんですよ。
夜3時から出港してたので、みなさんの投稿にまだ目が通せていません。
落ち着いたら返信します。
というか、落ち着く間もなく初摘みまで1週間きりました！