講師初体験。
先日、福岡の専門学校に特別講義のゲストティーチャーとして招かれました。
2部構成で、最初は自己紹介して海苔の作られ方を画像を使って説明しました。
後半は学生さん達が海苔を使った料理を作りました。
先生と学生さんが作ったのは、海苔ムッチム（韓国風）、のりのりパスタ（和風）、海苔バター（フランス・ブルターニュ）、海苔のゼッポレ（イタリア）、シーフードピッツァ（イタリア）。
特に海苔のゼッポレは美味しかった。
緊張してたからかうまく話せなかったし、話足りなかったです。
でも、学生のみなさんと海苔の話ができてよかったです。
ご提案くださった幾田淳子先生、こんな貴重な機会をありがとうございます。