坂田水産の投稿一覧

こんにちは！坂田水産です。
本日、配達をお願いしているヤマト運輸さんのHPに遅延情報が
掲載されていた為お知らせさせていただきます。

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日本貨物鉄道株式会社の貨物列車の運休により、以下の地域においてお荷物のお届けに１日以上の遅れが生じる見込みです。

■お荷物のお届けに遅れが生じる地域
・東京、関東地域（東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、栃木県、群馬県、山梨県）から九州地域、北海道あての荷物
・九州地域（福岡県、佐賀県、長崎県、大分県、熊本県、宮崎県、鹿児島県）、北海道から東京、関東地域あての荷物

■発送対象日
・9月10日（火）、9月11日（水）に発送されたお荷物
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ご理解のほどよろしくお願いいたします。

皆さんこんにちは！坂田水産です🐡✨

❤️‍🔥愛してくれてありがとうセール❤️‍🔥
大好評につき期間延長が確定となりました✨
まだまだ「みやび鮪のたたき」を
お買い得な特別価格でご提供させて頂きます✨

600gが通常￥5.800-の商品を￥4.060-で
1kgは通常￥9.600-の商品を￥6.720-でお届け💪

期間は延長となりましたが
追加で用意している分が無くなり次第終了となります
気になる方・お得にお買い物がしたい方はお早目にご注文下さいませ🛒🏃

いつもお世話になっております、坂田水産です。
台風10号接近・上陸に伴い
8月29・30日の2日間を臨時休業とさせていただきます。

営業再開後速やかに順次商品発送を行わせていただきますが
上陸のコースや被害にによっては
さらなる遅延・お荷物の受取停止が行われる可能性があります事を
ご理解頂けますと幸いです。

いつもお世話になっております、坂田水産です！
配達をお願いしているヤマト運輸様よりお届けについてのお知らせがありました為
共有をさせて頂きます。
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台風10号は暴風域を伴って強い勢力で日本列島に接近しており、
今後フェリー、航空機、貨物列車の欠航または遅延、高速道路における道路規制などの発生が予想されます。
台風の進路によっては日本列島への上陸、縦断の恐れがあり、
8月26日（月）～31日（土）は広い範囲でお荷物のお預かりやお届けに
大幅な遅れが生じる可能性がございます。
また、地域によっては、安全運行管理の観点から、
お荷物のお預かり、お届け、営業所業務を一時的に中止させていただく可能性がございます。
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上陸のコースによっては遅延・お荷物の受取停止が行われる可能性があります事を
ご理解頂けますと幸いです。

大きな被害が予想されておりますのでどうか皆様
しっかり備えてお過ごしくださいませ。

こんにちは！坂田水産です🐟

夏だからでしょうか、鮪のご注文がもりもり増えております！
解凍方法の同梱も入れさせて頂いているのですが
猛暑に伴い、ちょっと扱いが難しい事もあるかなと思い
改めてコチラでご案内させて頂きます✨

①ボウルにたっぷりの氷水を張る
↑最近暑くてお部屋の中や水道のお水の温度もどうしても高くなりがちですので
　想像よりもずっとたっぷりの量の氷をお入れ下さい！
　因みに画像では一般家庭にあるサイズのボウルに1ｋｇくらいの氷を入れております。
　
➁真空袋の封を切らず氷水の中へ入れてください。
　柵は60分、たたきは30分を目安に解凍する。

③取り出した際に自然に曲がるくらいの柔らかさになっていれば解凍完了です。
　氷の入れ具合・お水の冷え具合で芯が残った解凍になる場合もありますが、
　その場合はとっても切りやすくなっておりますのでお好みの解凍時間を探して見るのも良いかもしれません🎵
　
そしておススメの食べ方は
スライスした後冷蔵庫や冷凍庫でしっかりと冷やして食べる事✨
このひと手間で鮪の美味しさが際立ちますよ～！！是非お試しくださいませ。


📢たっぷりの氷を使うのにはしっかりした理由が！
冷凍のまぐろは温度管理が非常に難しい商品なんです😢
-60℃の超低温冷凍庫保存してはじめてしっかり品質の保持が出来る商品ですので
家庭用の冷凍庫(-20℃)だと1週間から変色、品質の劣化が始まってしまいます😢
また冷凍庫の開け閉めが多いご家庭であれば庫内温度は-10℃程になってしまっている場合も…
その場合は必然的に劣化も早まってしまいます💦

温度差に弱い鮪だからこそ、きんきんに冷やした氷水を使って冷凍庫と近しい温度帯でじっくり解凍する事で
色鮮やかに劣化なく召し上がって頂く事が可能になるんですよ～😊

是非お試しくださいませ！