中村水産

食べチョク登録：2020年06月

桜百選に選ばれた海津大崎の近く、滋賀県高島市マキノ町で琵琶湖の漁師をしています。

やりはじめて気付いたのは【淡水魚】ということでバカにされるということ。

琵琶湖の魚は本当においしい。
ちゃんとした琵琶湖の魚を消費者にお届けできれば、間違いなく喜んでもらえる自信があります。
日々試行錯誤しながら頑張ってます。