陽だまりファームの投稿一覧

取引先のホテル、飲食店から休業の連絡が届きます。
休業、時短営業により農家にも影響が出ています。
高速道路のサービスエリアも閑散としており
売れるものも売れない状況で追加の納品は絶望的ですが、
ピンチは、チャンスです。

コロナに負けるな

FOOD TAIPEI 2020

台湾の商談会に出品しました。
すでに台湾バイヤーから問い合わせをいただいております。
ご注文お待ちしております。

We exhibited at a business meeting in Taiwan.
We have already received inquiries from Taiwanese buyers.
We look forward to your order.

我們參加了在台灣舉行的商務會議。
我們已經收到台灣買家的詢問。
我們期待?的訂購。

八朔販売開始です。

ぷりぷり感やサクサク感が楽しめる八朔。
果肉は歯ごたえがあるので、食感が楽しめます。
独特の苦みと酸味があるものの、鮮度の良い物は水分も多いです。
はっさくは皮が固くなかなか手では剥きづらいためナイフで外皮を剥き、
中の薄皮(じょうのう)を剥いてから食べることをおすすめします。

寒いっす。

寒波の影響で陽だまりファームでも被害がありました。
まず、先月設置した仮設シャワーが凍結で破損
出ちゃダメなところから噴水みたいに
水がダーダーに流れていました。

会社は休みなので近くを通らなかったら
来週まで水だだ漏れでした。

応急処置をして来週、部品交換です。

あと、心配なのでブラッドオレンジやみかんの木です。
ブラッドオレンジ、みかんは、零下5度を下回るような環境で生育が厳しいです。
一時的だとはいえ、落葉しない事を祈ります。
柑橘類は、凍ってしまうと「す上がり」という症状が起きることがあります。

※す上がりとは？
果実の房の中で果汁を蓄えるつぶつぶ（砂じょう）から水分が抜けてしまった状態。
中身がスカスカになってしまいます。

す上がりは、外観からの判断が難しいです。
手触りと重さで判断するしかないのです。
お客様からのクレームにつながる可能性もあります。

ブラッドオレンジの収穫は２月です。
今年も、加工用に回ることが多くなるかもしれません。
自然相手ですから仕方ありませんが、正直凹みます。

まだまだ、みかんの出荷が続きます。
寒さに負けず頑張ります。