滋賀県 愛知郡愛荘町

愛知酒造

食べチョク登録：2020年05月

富鶴は滋賀県の愛荘町にて作られている、日本酒です。
愛荘町は昔から水がきれいなことから、醸造業、繊維業が盛んな町で、近江上布も有名です。

富鶴は、「まじめ」に「一所懸命」造られた「素直」な飲みやすい酒で、できたての新酒から、しばらく貯蔵した熟成酒まで、幅広く愛飲されております。その証として、酒作りの技術では「全国新酒鑑評会で入賞3年連続」しており、熟酒の味で、世界のワイン専門家がみとめる「フェミナリーズ世界ワインコンクールで金賞受賞」しております。

富鶴は、約100石（１０００ℓ）を製造している、小さな蔵。
限定流通であることと、杯がすすむきれいな酒をめざして味にこだわり、日夜研鑽していることが、小さな蔵を保ち続けている理由です。

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