2021/03/07
ヤーコンは、日本に入ってきてまだ30年足らずですが、南米アンデスで2000年以上昔から栽培されてきた野菜です。
見た目はサツマイモのようですが、デンプンをほとんど含まず、甘味とシャキシャキ感で「畑の梨」と言われています。
近年「奇跡の野菜」「オリゴ糖の塊」などと呼ばれ、その成分は水溶性の甘味や繊維質であり、余分な脂質や糖を体外に排出してくれるので、生活習慣病予防に効果があると言われています。
今回は、極小、折れ、霜焼け部分カット、肌荒れ、のB品です。
味に変わりはありませんので、お試しするのに心置きなくお使いいただけます。
白系在来種と赤系の混載てす。
見た目はサツマイモのようですが、デンプンをほとんど含まず、甘味とシャキシャキ感で「畑の梨」と言われています。
近年「奇跡の野菜」「オリゴ糖の塊」などと呼ばれ、その成分は水溶性の甘味や繊維質であり、余分な脂質や糖を体外に排出してくれるので、生活習慣病予防に効果があると言われています。
今回は、極小、折れ、霜焼け部分カット、肌荒れ、のB品です。
味に変わりはありませんので、お試しするのに心置きなくお使いいただけます。
白系在来種と赤系の混載てす。
この投稿をした生産者
神奈川県 三浦市三崎町小網代
