静岡県 掛川市上西郷
しあわせ野菜畑
静岡の温暖な土地で年間およそ50品目の有機野菜を露地栽培し、全国に宅配しています。
その野菜のもつ生命力を引き出すことを心がけ、土地に根ざした深みのある野菜本来のおいしさを皆さまにお届けします。
We are a company with 20 staff members that grows organic vegetables.
We grow about 50 types of vegetables outdoors in the warm area of Shizuoka each year and deliver them nationwide.
We strive to bring out the vitality of the vegetables, delivering to you the natural deliciousness of vegetables with deep flavors rooted in the soil.
Please contact us anytime, for whatever you want to know.
https://www.instagram.com/shiawaseyasaibatake/
生産者のこだわり
「品質保証」 有機JAS認証を取得、残留農薬検査、土壌・水質検査を実施しています。
オーガニックとか有機野菜と名乗るためには有機JAS認証が必要です。
その割合はとても少なく、日本の畑の1％を満たしません。
「安全性」 厳格な安全基準を守り、オリンピック選手村にも野菜を提供しています。
東京オリンピック・パラリンピックの選手村への食材提供には、世界中から集まるアスリートの食の安全性を保障するためにＧＡＰ認証が求められました。
しあわせ野菜畑の野菜はＧＡＰ認証を取得して選手村に提供でき、静岡県が会場となった自転車競技（競輪）の日本選手団の開催期間中の食事ほとんどの野菜を提供させていただきました。
アスリートの皆さんにも安心して食べていただけた野菜です。
「環境への配慮」 SDGsの取り組みにより農水省から「未来につながる農業コンクール」を受賞しました。
広大なオーガニック農場は生物多様性に富んでいます。静岡は冬でも露地で野菜が育つので、温室やハウス栽培のように暖房のための二酸化炭素を発生することもありません。
ＳＤＧｓの取り組みにより「未来につながる持続可能な農業コンクール」で農水省局長賞を受賞しています。
太陽の光をたくさん浴び、いろいろな生き物と共生しながら、有機肥料でゆっくり育ったオーガニック野菜は味が濃く、野菜本来の美味しさです。
「歴史と文化」 徳川二代将軍秀忠公の生母「於愛の方」のふるさとからお届けします。
静岡県掛川市西郷地区は、徳川二代将軍秀忠公の生母、「西郷の局」と呼ばれた於愛の方のふるさとです。
遠くに掛川城が見える、昔から農業で栄えた地域です。
屋敷跡は広く、しあわせ野菜畑はその中にあります。
野菜の苗つくりには、於愛の方の産湯（うぶゆ）に使ったと伝えられる井戸と同じ水を使って育てています。
詳細情報
経歴・沿革
（代表経歴）
1961年 お茶とお米とイチゴの専業農家の長男として掛川市に生まれる。
1984年 静岡大学農学部農学科卒
2008年 静岡県高等学校の農業教員として25年間勤務後起業
2012年 株式会社に移行
2023年 スタッフ20名 農場面積7ヘクタール
メディア実績
静岡新聞にて『野菜が好きになる話』を連載中。
