まるたけ商店の投稿一覧

妙高市の山菜屋のまるたけ商店です。
秋は天然きのこをメインに取り扱っています。
さて、日毎寒くなってきており、
当地も間もなく雪が降って参ります。
天然きのこ。
収穫量も種類も限られてきましたので
今週末にて天然きのこセットはおしまいになります。

ヒラタケやなめこなどの冬のきのこもこの先収穫が見込めますので、
たくさん採れた際は単品でご紹介させていただきたく存じます。
ひとまず今週末にてで一区切り。
のお知らせでございました。

※写真は天然ナメコをグリルで焼いたものです。
きのこが少し大きい時、焼いてみるのがおすすめです。
お醤油やポン酢を少し垂らして熱々のうちに召し上がってみてください。
笠の縁がパリッと、芯はジューシーに。
とっても美味しくなります。

秋の我慢の３連休
どなた様も健康にお過ごしくださいませ。

寒い日が続くようになってきました。
こんな日には『きのこ汁』が最高です。
当地では数種のきのこを入れると良いと
言われています。
三種のきのこセットはまさにうってつけ！！
きのこ汁で芯から温まりませんか？

写真はまるたけ流『きのこ汁』。
実はお客様にご提供できないB品きのこです
ムキタケ
なめこ
くりたけ
チャナメツムタケ
ムラサキシメジ

じくが折れてしまったり
傘が崩れているもの、
虫食いで穴が空いていたもの、
黒ずんで見栄えの悪いもの　などなど。
それに、
長ネギとナスと豆腐を入れます。
それぞれのきのこから出汁が出て、
もうそれは抜群の旨さです!!

ぜひ皆さんにも味わって欲しいなぁ。
　　　　　　　　　　　（しみじみ）

天然きのこの三種セット　は
収穫が見込めるときのみの販売です。
冬将軍がすぐそこまで来ています。
どうぞお早めに☺

新潟県妙高市の山菜屋、まるたけ商店です。
寒さが本格的になってきました。
里山への降雪もカウントダウンです。
皆様季節の変わり目。
風邪などひかれませんように
くれぐれもお気をつけくださいませ。

さて、ご好評を頂いている、
『天然きのこ３種』ですが、
明日、収穫の見通しが立ちましたので
再販いたします。

何が入っているかは、
届いてからのお楽しみです。
この時期限定の天然きのこ。
ダシが！食感が！香りが！最高なんです☺

尚、数に限りかございますので、
おはやめにどうぞ。

ご注文お待ちしております。
（写真はイメージです）

こんにちは。
新潟県妙高市の山菜屋、まるたけ商店です。
おかげさまで
『天然きのこ詰め合わせ3種』ご好評です。

このたび、3種に加え、この度新たに、
２種詰め合わせの販売をはじめました！
天然物ゆえ、品種の御指定はできませんが、
1種150g×2種の300gお入れいたします。

きのこ鍋でしたら、
2.3人で1〜2回楽しめます。
天然きのこ鍋で食べくらべは楽しいですよ♪
その他にも、醤油漬けやお味噌汁、バターソテーなど、アイディア次第で夢が広がります。
きのこのシーズンも晩秋に入り、種類が増えてきました。
リピーターの方々もおられる、
天然きのこ詰め合わせ。

あらたに2種詰め合わせ発売のお知らせでした!

どうぞよろしくお願いします!!

新潟県妙高市のまるたけ商店です。
天然きのこが採れ始めました。
採れたとき、
採れる見込みがある時のみ販売させてもらいます。

今回のラインナップは…
ハナイグチ
ナラタケ
ブナハリタケ　　です。

商品ページに詳細がありますのでご覧くださいね。
ご注文お待ちしております!!